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[新華網]蝦稻連(lian)作發源地探(tan)尋潛江小龍蝦紅(hong)火的奧(ao)秘
時間︰2020-04-24 20:48:43   來源︰新華網    分享到︰


圖為潛江市積玉口鎮寶灣村蝦稻連(lian)作發源地,遠處是一棟棟兩(liang)層(ceng)樓小洋樓。新華網 肖進安 攝
 
  新華網潛江7月18日電(肖進安 李征崢 夏國燕)近(jin)些年來,由位于江漢平原(yuan)腹(fu)地的湖北潛江刮起(qi)的小龍蝦“紅(hong)色(se)旋風”席卷全國,走(zou)向世界。潛江小龍蝦在不停刺激(ji)人們的味蕾,讓人們大快朵頤的同時bao) 渤晌 ├袷shou)獲真(zhen)金白銀、脫貧致富的“紅(hong)色(se)精靈”。近(jin)日,新華網采(cai)訪團隊來到潛江“蝦稻連(lian)作”發源地——積玉口鎮寶灣村,探(tan)尋到潛江小龍蝦紅(hong)火的奧(ao)秘。
 
  “水袋子(zi)”寶灣村不堪回(hui)首的貧du)釷貝/div>
 
  驅車(che)駛進寶灣村,一排排兩(liang)層(ceng)樓的小洋樓映入眼簾bao)  騫 lu)上不時有小汽車(che)駛過(guo)。蝦稻田里綠油油的秧(yang)苗(miao)長(chang)勢(shi)喜人,在小龍蝦四五月lu)fen)高峰季過(guo)後,又(you)一個豐(feng)收(shou)季值得(de)期待。據村干部講,寶灣村家庭(ting)小汽車(che)擁有量(liang)已(yi)經超過(guo)了六成,全村300多戶除少數幾戶因病因殘致貧尚xing)賜啞鍛猓 蠖嗍彝ting)都(du)已(yi)經步入了小康。
 
  而(er)二十年前(qian)的寶灣村卻不是這(zhe)般光景。
 
  積玉口鎮黨委書記劉(liu)平介紹,寶灣村所(suo)在的積玉口鎮是一個水網湖區。這(zhe)里既有潛江市海(hai)拔的最高點,也有潛江市海(hai)拔的最低點,但大部分地區地勢(shi)低窪(wa),而(er)寶灣村正(zheng)好位于積玉口鎮的低窪(wa)處。
 
  寶灣村位于積玉口鎮西南部,北靠借(jie)糧湖,南xi)痔錒睪櫻 髁倥M搴T繚詼俁嗄昵qian),境內的野(ye)豬湖魚蝦滿湖,菱角、蓮(lian)藕等物產豐(feng)富。據傳說,那個時代湖內還有一寶,每(mei)到夜(ye)晚(wan),夜(ye)深人靜時bao) 謀閿幸ldquo;火球”,人們qian)閹ta)叫做“夜(ye)明珠”。久而(er)久之,人們稱(chen)此(ci)湖為“夜(ye)珠湖”,後演變為“寶灣湖”,後來chuang)迕哺gai)為寶灣村。
 
  1969年,由于田關河的mu) wa),寶灣村不僅被(bei)佔用大量(liang)的農田zheng) ν搴 豪氖鋇南灤和 dao)也被(bei)阻斷,寶灣村上千(qian)畝農田長(chang)期受(shou)到水的困(kun)擾,成了典(dian)型(xing)的“水袋子(zi)”村。
 
  新華網采(cai)訪團隊在寶灣村采(cai)訪時發現,村子(zi)里不少家庭(ting)門(men)口的mu)盞厴隙du)放有一艘小木船。村民說,那些“低田”(地勢(shi)低的稻田zheng)┤ tai)深,當年要劃(hua)著船去割稻子(zi)。
 
  低湖田有水排不出,一年只能種一季中(zhong)稻,秋收(shou)以後不能冬(dong)播,沒有任何收(shou)益。由于人多田少,種田成本高收(shou)益低,寶灣村村民紛紛拋荒外出謀生。村里的留守老xian)酥滯暌患舅 競螅 看虻鬩ye)魚補(bu)貼家用。
 
  1998年夏天擔任村支部書記的劉(liu)主權說,他(ta)當村支書時bao) 謇鍇畹de)叮當響,當時村里有一百多萬元的債務(wu),其中(zhong)欠鎮里的提留款就有xing)? 潁 謇錕拷jie)高息交提留,最後債務(wu)越(yue)滾越(yue)多。“當時干群關系(xi)緊張,村民和干部經常為交公糧和提留、電費扯皮(pi)打架。”
 

圖為2008年劉(liu)主權在潛江寶灣村蝦稻田勞作(資(zi)料圖片)。
 
  一百五十畝承(cheng)包田與(yu)不安分的劉(liu)主權
 
  劉(liu)主權告(gao)訴新華網采(cai)訪團隊,當村支書時bao) 舜謇鎘芯ju)額的債務(wu)外,他(ta)還面(mian)臨著“兩(liang)難”。一是村民把低湖田當作包袱,不願承(cheng)包,即使承(cheng)包了也是拋荒,村里大約有150畝拋荒田。二是鎮委、鎮政府嚴禁農田拋荒,要求消滅拋荒田。
 
  為完成鎮里下達的消滅拋荒田的指(zhi)標任務(wu),1999年10月,他(ta)和村里的電工褚洪榮(rong)帶頭承(cheng)包了別人拋荒的低湖田zheng) 直(zhi)鶚0畝和80畝。
 
  劉(liu)主權說,承(cheng)包拋荒田的時候,家人、朋友都(du)反對,說別人不要的田zheng) ta)承(cheng)包下來cong)械閔怠3cheng)包這(zhe)些拋荒田到底種什麼剛開始他(ta)也沒有什麼主意(yi),只是想到作為一名黨員干部,要完成上面(mian)交辦的任務(wu)。之所(suo)以會想到養小龍蝦hai) ta)喜歡琢磨(mo)、喜歡闖che)男願裼泄亍/div>
 
  劉(liu)主權打趣說,他(ta)有創(chuang)業的潛質。1980年高中(zhong)畢業後他(ta)一直(zhi)在不停地“折騰”,做過(guo)魚販子(zi)、谷que)紛zi),還販fang)艄guo)服裝。他(ta)還開過(guo)村里的手扶拖拉機,幫(bang)別人抽水、打谷,由于路(lu)不好走(zou),開始學開拖拉機的時候,經常翻(fan)車(che)。到現在他(ta)家yi)戲孔zi)門(men)前(qian)還有三口池(chi)塘(tang),他(ta)在里面(mian)養過(guo)甲zi)恪Kta)說,做生意(yi)都(du)沒怎麼掙(zheng)錢,有的還賠本了,但是他(ta)就是喜歡折騰。
 
  劉(liu)主權說,當時種蝦子(zi)也被(bei)不少人看作是不務(wu)正(zheng)業。為了保(bao)險起(qi)見,第一年,也就是1999年,蝦稻田是分開的,40畝田拿mei)粗炙 荊 磽0畝田拿mei)囪鶴zi),沒想到養蝦子(zi)效(xiao)益還不錯。
 
  褚洪榮(rong)承(cheng)包的80畝水田第一年沒有養蝦子(zi),一半種水稻,一半種了湘蓮(lian)。兩(liang)家的田挨在一起(qi),就隔一條大水溝。看到劉(liu)主權養蝦成功,第二年(2000年)褚洪榮(rong)跟劉(liu)主權一樣開始蝦稻連(lian)作,養一季蝦hai) 忠患舅 盡q液槿rong)說,他(ta)曾經創(chuang)造了一天銷售5000元小龍蝦的記錄,5000元在那個年代絕對是一筆 “巨(ju)款”。
 
  稻田養蝦能掙(zheng)錢,被(bei)視you)  ?牡禿鎘you)成了搶手貨(huo)。本來劉(liu)主權承(cheng)包的70畝低湖田承(cheng)包期限是10年、褚洪榮(rong)的80畝承(cheng)包期限是5年。被(bei)劉(liu)主權、褚洪榮(rong)承(cheng)包拋荒田的老百姓(xing)看到養蝦能夠(gou)掙(zheng)錢,紛紛到市里反cong)常  笫shou)回(hui)他(ta)們的承(cheng)包田。2004年,劉(liu)主權主動退出了這(zhe)70畝承(cheng)包田。褚洪榮(rong)承(cheng)包的80畝低湖田5年期滿後也can)肆順隼礎/div>
 
  不過(guo),2005年,劉(liu)主權又(you)承(cheng)包了積玉口鎮牛灣湖300畝荒湖,開展小龍蝦大規模養殖(zhi),一直(zhi)堅持至liang)瘢  007年獲得(de)潛江市授(shou)予(yu)的“蝦稻連(lian)作第一人”榮(rong)譽稱(chen)號。而(er)褚洪榮(rong)沒有一直(zhi)堅持,此(ci)後只是斷斷續續養蝦。但他(ta)們兩(liang)個人是潛江小龍蝦大規模養殖(zhi)che)ldquo;吃螃蟹”者(zhe),也是潛江小龍蝦產業發展的見證者(zhe)。
 

圖為航(hang)拍潛江生態龍蝦城。新華網 李征錚(zheng) 攝
 
  “快速崛起(qi)”的農業富民產業
 
  7月11日,新華網采(cai)訪團隊采(cai)訪了積玉口鎮領導、劉(liu)主權、褚洪榮(rong)及當地小龍蝦技(ji)ji)醴wu)中(zhong)心負責人和一些蝦農。他(ta)們都(du)說養蝦一點都(du)不難,一畝蝦稻一年下來很輕松就可以掙(zheng)個三五千(qian)元,有些精養的蝦田zheng) 荒兌荒曄shou)入甚至liang)梢隕賢蛟 > 私猓   迸├裱海(hai) 胤fang)政府最開始給(gei)予(yu)農民每(mei)畝40元的補(bu)貼,隨著養蝦的人越(yue)來越(yue)多,後來降到了8元,最後全部取消了。
 
  確(que)實,劉(liu)主權和褚洪榮(rong)養蝦成功後,蝦稻連(lian)作的養蝦方(fang)式很快被(bei)附(fu)近(jin)的農民復制。農戶通過(guo)這(zhe)種方(fang)式,不僅可以提高糧食價(jia)格,還可以通過(guo)賣蝦大幅(fu)增加收(shou)入,是一條不錯的致富之路(lu)。一傳十、十傳百,全村人都(du)投入到了sou)zhi)小龍蝦的行業之中(zhong)。寶灣村的村民養幾gai) 漢螅 揪統閃俗 搖Dmu)前(qian),寶灣村也是為數不多的幾個不願意(yi)把稻田流轉給(gei)企業集中(zhong)經營的村子(zi)之一。
 
  積玉口鎮鎮長(chang)楊慧(hui)麗介紹說,小龍蝦是外來物種,據當地人回(hui)憶(yi),大概1991年左右出現在積玉口鎮。劉(liu)主權和褚洪榮(rong)養蝦的時候,用的種蝦是野(ye)生小龍蝦。他(ta)們說,潛江水好,土地肥沃,低湖田非常適(shi)合養蝦。這(zhe)種稻田里產出的小龍蝦殼(ke)青、肚(du)白、肉彈,人們吃得(de)放心,當地人稱(chen)之為“清(qing)水蝦”。
 
  在低湖撂荒田zheng)  wa)簡易圍(wei)溝放養小龍蝦hai) 忠患局zhong)稻養一季蝦hai) 喚黿餼jue)了拋荒田的問題(ti),還能成倍增加農民收(shou)入,使農民脫貧致富。這(zhe)種一舉多贏的模式一誕生就得(de)到了潛江市各級政府的高度重視和大力扶持,潛江市xing) ?姓(xing) 秤κ諧︵棖螅 岢雋舜蛟ldquo;中(zhong)國淡水養殖(zhi)和水產品加工第一市”的戰(zhan)略(lue)。
 
  經過(guo)近(jin)20年的發展,潛江早期的“蝦稻連(lian)作”模式已(yi)升級為“蝦稻共作”模式。小龍蝦養殖(zhi)面(mian)枳和產量(liang)快速增加,帶動了潛江龍蝦餐(can)飲和加工業的大發展。目(mu)前(qian),潛江市蝦稻共作面(mian)積已(yi)達75萬畝,從(cong)業人員超過(guo)了15萬人,形(xing)成集科研示範、良種選育、苗(miao)種繁殖(zhi)、龍蝦養殖(zhi)、加工出口、餐(can)飲服務(wu)、冷鏈物流、精深加工于一體的產業化格局。潛江市也先(xian)後獲得(de)了“中(zhong)國小龍蝦之鄉(xiang)”“中(zhong)國蝦稻之鄉(xiang)”“中(zhong)國小龍蝦美(mei)食之鄉(xiang)”“中(zhong)國小龍蝦加工出口第一市”等美(mei)譽。2018年,潛江市小龍蝦總產量(liang)達13萬噸,蝦稻綜(zong)合產值達320億元。
 
  世界小龍蝦看中(zhong)國,中(zhong)國小龍蝦看湖北bao) 斃×嚎辭苯 /div>
 
  劉(liu)主權和褚洪榮(rong)當年承(cheng)包低湖田養蝦也許(xu)是一個不經意(yi)的舉動,正(zheng)是這(zhe)種不經意(yi)的舉動,引(yin)發了眾多農民的仿(fang)效(xiao),加上“油燜大蝦”等餐(can)飲企業的推動,蝦稻共作模式在全國遍地開花,發展成幾千(qian)億元的大產業。得(de)天獨厚的自然環境,一批“草(cao)根”英(ying)雄的智慧(hui)創(chuang)造,加上xi)胤fang)政府順應形(xing)勢(shi)的大力扶持,這(zhe)也許(xu)是潛江小龍蝦產業快速崛起(qi)的奧(ao)秘吧。
 

圖為航(hang)拍潛江小龍蝦夜(ye)市。新華網 李征錚(zheng) 攝

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